Готовим стейки под горчицей
Готовим стейки под горчицей
Необходимые ингредиенты:
стейки из говядины- 6 шт.
горчица (с семенами) - 1/четыре стакана
коньяк - 2 столовых ложки
масло оливковое - 2 ч. л.
перец черный свежемолотый - по вкусу.
Необходимо перед этим подготовить стейки, для этого обрезаем жирные края и обсушиваем. Теперь очень старательно смешиваем коньяк, горчицу, растительное масло и перец. Стейки смазываются равномерно этим маринадом.
Обжаривать следует горчичные стейки на гриле каждую сторону по четыре-6 минут. Рекомендуется следить, чтобы стейки прожарились с каждой стороны наполовину.
С таком гарнире Стейк становиться очень вкусным. Это эксклюзивный рецепт приготовления соуса с горчицей под стейк.